Kakuatan: 8-14KW
Waktos ngagoréng: 20-45 menit (Bisa disaluyukeun)
Ukuran sakabéhna (P x L x T): P x 2200 x 2000 mm (gumantung)
Prinsip kerja utama alat ieu nyaéta pikeun niiskeun cai dina tanki nepi ka suhu anu tangtu ngaliwatan média pendingin (biasana és serpihan) (biasana bagian hareupna leuwih handap ti 16°C jeung bagian tukangna leuwih handap ti 4°C), sarta bangké hayam broiler (bebek) digerakkeun dina spiral. Dina pangaruh alat ieu, éta ngaliwat cai tiis salami jangka waktu anu tangtu ti inlet ka outlet, sarta sistem niup bisa ngajadikeun bangké hayam broiler ngagulung terus-terusan dina cai tiis pikeun ngahontal pendinginan anu seragam jeung bersih; sistem hayam (bebek) anu misah dirancang husus. Ngajadikeun hayam (bebek) leuwih rata jeung bersih.